„Le nostre 3P - Pasta, pesce e pinsa - aus Liebe zur italienischen Küche"

Unsere Leidenschaft ist die traditionelle, italienische Küche mit ihren herrlichen Düften und Farben. Unsere Karte ist bestückt mit den typischen Produkten Italiens, welche in ihrer Einfachheit und Natürlichkeit mit einer Prise Modernität präsentiert werden. Beim Einkauf achten wir auf umweltschonend produzierte Produkte in bester Qualität. Lassen Sie sich verzaubern von Francesco’s Kreationen.

La Pinsa Romana

La Pinsa ist eine köstliche Focaccia, auch «schiacciatina» genannt. Bestandteile unserer Pinsa sind Bio-Weizen, Soja und Reismehl sowie Wasser und Sauerteig. Durch die langsame, natürliche Sauerteiggärung, die zwischen 48 und 72 Stunden dauern kann,wird die Pinsa Romana besonders leicht und bekömmlich. Nach dem Backen kann sie auf verschiedene Arten belegt werden.